正月準備

だんなさんかこのような物を貰ってきました。



屠蘇散です。なんか本物見たの初めてのような気がするんですがどうでしたでしょうかお母さん。よくお正月にみりんに屠蘇散の白い粉末が入った小袋がくっつけて売られているのは見た記憶があるのですが。

ちなみに中身は山椒、ボウフウ（？）、オケラ（？！）、桔梗、桂皮、陳皮、山査子、大棗、丁子、だそうです。

使用方法は大みそかの夜に約２００ｃｃの清酒又はみりんに屠蘇散を浸しておき、元旦の朝に屠蘇散を取り出し、食前に年少者より順に屠蘇酒を飲んで、飲み終わったら家族全員が一年の無病息災を祈る、というもの。

うち、２人家族で２人とも下戸なんで、１人１００ｃｃの清酒を朝飯前に飲んだら間違いなくその日は終わるなぁ。

今日から会社はお休みになりましたが、今年の年末年始休暇は６日しかないんですよねぇ。昨年からこの先数年間はろくな日回りじゃないんだよなぁ。今日は洗濯して掃除して年賀状書いてＷｉｉＦｉｔやって買い物して明日まで有効の株主優待券使って外食して終了。明日は松飾を買って来ねばー。
　

がんもどきと水菜の煮物

クリスマスの翌日の晩ごはんは地味でした。がんもどきと水菜の煮物に鯵の干物、なます、とうふとほうれん草の味噌汁、レンズ豆と麦の入った白米。

がんもどきの煮物は、煮る時にじゃこも入れて煮て、煮あがったら火を止めずに水菜とすりごまを大量投入しからめて火を消しました。水菜が半生ではりはりしてて美味しい。



話はぜんぜん飛びますが、婦人科系でだいぶ大変な思いをした過去があり、経過観察もあってたまーーーに病院に行くのですが、地元育ちの会社の子におすすめ婦人科を聞いてみたところ、家から車で５分位の病院を教えてもらいました。そこはホスピスだと聞いていたのですが、普通の病院もやってるそう。事と次第によっちゃ先々お世話になるかもしれないしと思い行ってみた。
その病院のロビーがこれ。



なんていうかねー、ロココ？みたいな？外見も赤レンガと白漆喰でかなりそれっぽいんなんですけど。普通の病院もやってるホスピスなんでしょうねぇきっと。

なんかちょっと圧倒された・・・けど悪くはないかもしれない。


今年も本日で仕事納めです。いやはや。今年の納会、女子が私しかいないってどうなの。シフト勤務を良い事にちょろっと食べた後はマシンルームにこもってサーバーのメンテしてました。ディスクが壊れちゃってちょっとまずいんスよ（８月からずっとまずかったんだけどね・笑）

クリスマス２０１０

今年のクリスマス会は家族と１回だけでした。なんかクリスマス気分が盛り上がる前にクリスマス来ちゃったみたいなかんじで。

今回のメニューはサラダ２ボール（ドレッシング２種）、スキャロップドコーン、ラザニア、ローストチキン、マッシュポテト、ピクルス、クリームチーズとドライトマトのペースト、レバーペースト。それに妹夫婦がスパークリングワインと、バケット、ポンデケージョ、両親がケーキを持ってきてくれました。土曜開催だったので前日までにほとんどの仕込みを終え、当日はチキンとサラダとマッシュポテトを作る段取りで。お昼スタートでした。



ひとしきり食べた後は先日ｇｅｔのWiiFitPlusでいい大人６人がおおもりあがり。げーらげら笑って楽しかった☆だら喰いだら飲みこれぞHoliday。しかしあんなひーひー笑ったの久しぶりかもしれない。腹よじれた。皆元気でげらげら笑うクリスマス会が今年もできてよかった。

色々な人や物事に感謝です。


家でクリスマス会をやるようになって以来、鶏スープが翌朝飲めるようになりました。日曜日はパーティーの残り物で簡単ブランチ。


　
いやー今年はあんまりクリスマスクリスマスしてなかったけどなんかそれなりに盛りあがって終わったなー。さて年越しの準備にかからねば。
　

にわかバブル？

この年の瀬に会社の携帯が全員一斉にｉｐｈｏｎｅ４に切り替えられました。人生で初のりんご社製品ですがｗｉｎ育ちの私には大変ストレスです。使ってわかりましたがこれは便利な電話ではないのですね。電話機能の付いた便利な携帯用端末なのですね。そうと思えば大変便利ですが、キー入力が難しくてムキー（怒）となります。そしてムキー（怒）となった我が社の誇る素敵女子が、こんなもの作ったよ。



導電スポンジをボールペンの芯にくっつけて導電テープで巻いた手作りｉｐｈｏｎｅペン。 ＤＳのペンで入力しようと思ったらＳＤのペンとは仕組みが違うらしく、反応しないのだそうです。スタイリッシュなりんご社製品をどこまでださくできるかにチャレンジするのです！と鼻息荒く言っていたその男前っぷりにうっかり惚れそうになりました。あぶないあぶない。


何か次は来春にｉｐａｄのナントカがどうなったら全員に配るとか来年の社員旅行は年２回のところ１回にして海外にしようかとか言ってんですけどどうなってんですかねこの会社。昨年と今年で１割人員削減してんですけどね。




先日、噂では総額２００万とも３００万とも言われる忘年会と言う名の豪華商品争奪くじ引き大会がありました。社員番号を書いた紙を幹事様が１枚選んで、選ばれた人が商品のくじと、次の人のくじを引くシステム。企画している時期に幹事様達からどんな景品が良いですかねぇ？と聞かれ「ｗｉｉ－ｆｉｔ！包の裏に名前書いておいてください！」って言ったんですが、本当に引き当てちゃいました！
（（（(ﾟ＿ﾟ)））））ｶﾞｸﾌﾞﾙ



引いた瞬間はぽかーん(ﾟдﾟ)　としたまま、幹事様に　ほら　とくじをみせちゃいました。その後大興奮。あたしあしたしぬ・・・？とか思ったけど生きてます大丈夫でした。



早速週末にセットして遊んでみました。



スノボを楽しむだんなさん。

あー、あと、うち、体重計がなかったんだけど、うん、やっぱり太ってたよ。
こんな形で知るとは。
　

うまい味噌

先日だんなさんが一人で実家に行った際、お土産に色々いただいて来た中に味噌が入っていました。この味噌が！みるからにうまそうだったんですが！実際に食べてもちょーおうまかった！！！！

てかですね、味噌汁を作る時、お玉で味噌すくってお鍋に入れるじゃないですか。菜箸で味噌ほぐして溶かしたりするじゃないですか。

この味噌はほぐし不要です。鍋に入れてちょっと待ってかき混ぜるとほろほろっ！と崩れて溶けます。増粘材が全く入ってないのね。そして大豆がひき割られた感じでそのまま入ってる。（うちは味噌漉しで濾したりはしないのですよ・笑）さらに味噌を置いておくと所々から醤がにじみ出てるんですよぉ！

うわわわこんなの久しぶりに見た。そうだよね、おばあちゃんの作った味噌ってこんなんだったよね。さすがにおばあちゃんの味噌みたく潰され逃れて丸のまま大豆が残ってるなんて事はなかったけど（笑）すごーく懐かしくてきりっと正しい味のお味噌でした。

お義母さんほんとありがとう、すごい美味しいこれ (´▽｀

でもリピートするかは悩むところ・・・・だってキロ１２６０円　（（（(ﾟдﾟ；
いづみ橋の吟醸味噌

でも買っちゃう予感　（（（(ﾟдﾟ；））））

うまい酢

以前の記事でも書きましたが、前に頂いて以来すっかり大好きになったお取り寄せのお酢があったのですが、小売りをやめてしまわれて、店舗でも売られなくなり、以来入手困難になっていました。

最近パラパラと手に入れたというブログ記事を目にするようになって・・・・とうとう私もＧＥＴです☆



１０年は経ってないように思いますが久しぶりの玉姫酢、相変わらず美味しかったです。今月ブログ書かない間にまた京都に行ってきたのですが、この時は少々時間に余裕があり、また店舗まで行ってみましたが、やはり小売りはやめたままのようです。

今回は営業時間内に到着できたからかお店の戸ががらっと開けられていて、中に「小売り販売はやめました　長らくのご愛顧ありがとうございました」と書かれた少しくたびれた紙を貼った板がおいてありました。中はウナギの寝床のように奥が長くなっており、コンクリを打った床に金属のレールが２本敷いてあり、なかなか風情のある様子でした。店の軒先には納品と思われる段ボールが数箱積んでありご繁盛の様子。小売りをやめた時の対応といい、実際のお店の感じといい、偏屈だけどピシッとスジが通ってる感じがして、こうでなけりゃこういうお酢は作り続けられるものではないのかもなぁなんて思いました。

いやしかし一足早く紅白なます作っちゃいましたがうまい(ﾟ∀ﾟ)=３
もりもり食べてます(ﾟ∀ﾟ)=３
　

休日の朝ゴハン

しばらく開いてしまいました・・・どうも最近波があります。

写真は撮ってるので、ずらっと休日の朝ゴハンシリーズ。最近どうもベーグルにありつくチャンスが多いんですよー 。ありがたい。それもこれもだんなさんが職場の近くにうまいベーグル屋さんを発見したからなんですけどね！ランチにベーグルサンド買ってみたそうですが、具がドライトマト＆クリームチーズだって！

うおおお！うまくないわけないじゃんよ！！！！！とそれ聞いて刺激された私は、自分で作ってみました。 でもね、素人の哀しさか、ドライトマトだけじゃ満足できなくて、オリーブとアンチョビも叩いていれちゃったよ。 ドライトマトはお湯とワインでふやかして切って汁を煮詰めて飛ばしました。最後に黒胡椒も足した。
その結果がこちら。



うまかった。すごくうまかったけど、なんかオリーブオリーブしちゃって、多分違うな、という仕上がり。 もっとドライトマトを大きく切って、オリーブは半量でよかった。きっと。ケッパーも２粒位隠し味に入れてもよかったかも。 で、次の土曜出勤の時にだんなさんが本物をお土産に買ってきてくれました。そいつがこれだ。



具はドライトマト＆クリームチーズと、豆・芋・南瓜サラダ・笑　すごいボリューム・笑　６８０円也。 具もベーグルも大変美味しゅうございました☆


また別の日の週末朝ご飯ですが、週中にズッキーニが季節外れに安かったのを見つけたので３本買いました。１本を輪切りにして焼き目を付けてオリーブオイル塩コショウにチーズとかしたんだけど、ズッキーニが苦かった！調理中は特に問題があるようにももみえない健康そうなズッキーニだったんだけど、ししとうがたまに辛い的にたまに苦いズッキーニがあるの？こんなの初めて。

ほら、ニラと言って売られてたのが実はスイセンで毒ありましたとかみたいにニセズッキーニだと怖いので、チーズだけはがして食べましたよ。がっかり。



それで安かったのかひどいじゃない！と怒りつつまだ残っているズッキーニをおそるおそる味見したら苦くなーい。 なので、先週末の朝ごはんにして食べてしまいました。賽の目ズッキーニと豆入りツナ缶とトマト缶にチーズ。うまーい。



冬になったので、写真に湯気が入りこむようになりましたなぁ。２０年位前にシズル感なんて言葉がＣＭ業界で流行りましたが今でも言うんですかねぇ。
　

なんちゃってピエンロウ

ツイッターでピエンロウ鍋というのを見て、食べたくなったのですが、我が家の食生活に合わない部分を変更したのでなんちゃってピエンロウ鍋。本物は干しシイタケ、白菜、鶏モモ、豚バラ、春雨、ゴマ油、塩で作るのですが、うちは白菜の白いとこを豚とかつおの出しでとろとろに煮込んでおいて、仕上げの隠し味に塩をちょびっと足してから春雨、白菜の葉の部分、小松菜、豚しゃぶ用薄切り肉、鶏胸の薄切りを入れてさっと火を通しました。



食べる際にお皿にゴマ油と塩をちょっと出して、最初は鍋の具をたっぷりよそってよく混ぜて食べました。本来のピエンロウとはだいぶちがうけど非常に美味しかった。写真写りがいまいちですが、とにかく美味かったです。塩が良い塩だったのも大きな要因だと思いますが白菜がとろとろの甘々。食べすぎた・・・・・（またか）
　

粗食デー

最近太りましてな。体重計がないのでよくわかりませんが、過去ＭＡＸ値近くなっているような気がするんですよ。今までだんなさんと同じに毎日ハライッパイ食べてましたが、やはりそれがまずかったか。（だんなさんは超高燃費）

というわけで、だんなさんが日本の誇る某Ｔホテルでパーチーの日に私は自宅でこんなもの食べてました。



ミニハンバーグとかぼちゃの煮物ととうふとほうれん草の味噌汁（具だけ２人前）と茄子の辛子漬け。ゴハンは麦ごはん。またねーこれが美味しいのよ。油分は少ないけどごはんと漬物を大目に食べてしまったのでいいんだか悪いんだかよくわかりません。ハンバーグ抜いても良かったな・・・。
　
　

クラフトディナーとジンジャーブレッド

だんなさんに土曜のランチにクラフトディナー（マカロニ＆チーズ）と、無印のカラスミスパとどっちがいいか聞いたらばクラフトディナーと即答。これ好きだよね。私も時々食べたくなるけど。他にもＳｈａｋｅ’ｎ　ｂａｋｅも大好きだし（私も大好き）きっと食べさせたらハンバーグヘルパーとかミセスナントカのシーズニングミックス類も好きに違いない。ジャンク調味料万歳・笑



ホームステイしてる学生の間ではふざけんなメニューの誉も高いクラフトディナーですが、私はこれ嫌いじゃない。でも買うと１ドル位だったからマカロニとチーズで自分で作ってたな・笑　どんだけ貧乏・笑　パスタ茹でる時の塩が少なかったからか、久しぶりに食べたクラフトディナーは間の抜けた味でした。失敗失敗。今まさに塩が切れんとしており、けちけち使っていたのが敗因か。塩くらいさっさと買えって話ですよ。



そして１２月になったので毎年恒例のジンジャーブレッドを焼きました。今年ももうすぐ終わりだなぁ。毎年２回焼いてるので今年は１回でいいように１．５倍の量で作ったつもりだったんだけど、生地がたっぷりあるとなんとなく厚めにしてしまったりして、やっぱりなんか２回焼く事になりそうな予感・笑

煮込みハンバーグ

煮込みミニハンバーグと付け合わせに茹で野菜＋粉吹き芋のハーブソルト。野菜はモロッコインゲンとブロッコリーと人参。色合いが鮮やかでキレイでした。



ブロッコリーってどうして安くならなくなっちゃったんでしょうかね？数年前までは１００円になることも度々あって、大変助かっていたのですが、おととしくらいの石油高騰以来値段が１５０円を切ることはなくなってしまったように思います。もともと１００円以上の価値のある野菜だと思ってはいたので仕方ない・・・けども残念。

前回は思い付きでケチャップ使ってなんかイマイチと思ったハンバーグでしたが、今回だんなさんが食べて、トマト使った？と聞いてきましたよ。はいはいそうですトマト缶使いましたよー。先日の紅白ラザニア作った時、こちらに回そうと思って半分残しておいたのですがちょうどいい量でした。

トマト缶１缶使っちゃってもいいんだけど、所詮ソースになるのでなんか勿体ないのよね。１缶使うんだからどーんとトマト感を出したいけど、やっぱり肉の存在感には負けるわけです。でも半分ならいいかも。といってもちゃんと残り半分をダメになる前に使う計画性が非常に重要なわけですが、何にでも使えるとか思っていると、ダメにするんだなこれが＾＾；

鯖の味噌煮

鯖の味噌煮自体は珍しくも何ともないですが、今回のピックアップは付け合わせなんですよ。いつも鯖味噌にするとき、付け合わせに悩むのですが、今回は先週の日曜の結婚式のだんなさんの自由時間（笑）に買ってくれた葱を盛り付け直前に鍋の隙間にどさっと投入して煮てみました。



なんというか、暖かいぬたの酸っぱくないやつっぽい感じ。っていうとあまり美味しそうじゃないですが、葱が良い葱でした。軟白葱ではないそうですが、よく似た軟らかい細めの葱。名前不明・笑　
冬らしいメニューでなかなかよろしゅうございました☆

四十肩疑惑

インフルエンザの予防接種を受けた３５時間後に肩が上がらなくなりました。会社から帰る車を運転している時に、あれ、なんか、ちょっと、イタイ、かも？と思い、いやいやでも私関節強いし！何もしてないし気のせい気のせい☆とか思っていたのですが、家について服を着替えようとしたら、いったーたたっ！！

ししししじゅうかたなのかそうなのか？！と怯えながら翌日調べてみると、ワクチン接種後の肩の痛みは「４０過ぎるとよくあること」なのだそうです！まじか。

痛みは３日もしたら消えました。原因は脇の下のリンパが抗体作りに必死に働いていた為だそうですが、じっとしててもジンジン痛いので参りましたよ。そんな状態はたった一晩だったけど。私は外で飲みすぎると家に帰って酔いが覚めた頃に膝が痛くて眠れなくなるのですが、久しぶりにそんな謎体質だった事を思い出しました。今回はあっさり理由がわかったけど。

注射は利き腕の反対というのを守ってきましたが今回初めてその真意がわかりました+_+；　
　

ラザニア

だんなさんが風邪っぽいというので、紅白ラザニア作ってみました。ちょっとゴハン率が高かったけど美味しくいただきました。



ホワイトソースだけだとバランス悪いと思ってトマトも作ったのです。ホワイトソースは美味しくできましたが、最近どうも思う量作れないんですが何でしょうかね？いつもホワイトソースが少なめになっちゃうんだよなぁ。少なめになるから、小麦粉を多目に！と思って入れるんですが、仕上がってみるとやっぱり少なめの量になるんだから不思議。

きっと目分量スケールが狂ってるんだと思う。一度ちゃんと計量してリセットしないとダメですね。と思いながらきっと次も少なめになる罠。

年を取ると水っぽくなって・笑

家族ぐるみで仲良くしていただいているお友達の妹の結婚式にお呼ばれされました。先週の日曜で場所は軽井沢だったのですが、土曜が仕事だった為、日帰りで行く事に。

だんなさんが送ってくれるというので感謝しつつありがたく送っていただいたのですが、私を降ろした後、自分は野沢まで遠征して温泉に入り、小布施で栗三昧の土産を買い、また軽井沢に戻って来て私を拾って帰りました。最初と最後だけ聞くとまぁなんてやさしくてすてきなだんな様という事になるかもしれませんが、自由時間の使い方を聞くと、ばかなの？とか思ってしまう・笑　どんだけ運転好きなのか、野沢日帰りとかありえないし。ハタチならともかく前期アラフォーで。やっぱばかなの？笑　でもありがとう。

花嫁さんはそりゃもーーキレイでした。Ｓちゃんってこんな美人さんだったのねぇ！何というか、顔立ちもそうだけどそれに加えて、だんな様を見て微笑む感じとか、義理のご両親や小さい子達と話す時の表情やしぐさがなんか慈愛に満ちてて、マリア様みてーだ！と何度もうるってしまいました。なんでしょうかね、年でしょうかね、結婚式でこんなにうるったの初めてでした。前カレにはケチつけてたおじさんもだんな様を絶賛してたし、先方のご家族もすごく良さそうで、山あり谷ありだったけど、最終的にこんな幸せそうならイイいじゃん！もうなんかほんとにほんとによかった・涙、とまるで親戚のおばちゃんみたい、私・笑

ところでfirst biteをやったのですが、その時の写真みたら、花嫁さんに羽が生えてるんですよ！



そして「おじさんとめい」の組み合わせってなんでこんなほっこりするんだ・笑　



いやーいいお式だったわぁー。撮った写真は新郎新婦半分親族半分でほんと親戚かって・笑　でも花嫁さんの姉である友達もメールも手紙も前振りも何もなしで突然（超うまい）豆だけ送ってきてくれたりするからそんなんでちょうど良いのかもだけど・笑

牡蠣の寄せ鍋

よくスーパーの安売りの日に、どれでも３パックで９９９円とかやってるじゃないですか。その中にこんな冷凍牡蠣が入っていました。「特上」とキンキラシールの貼られた定価で５粒入り５００円のパック。１粒の長さが８ｃｍ位あり、厚みもかなりあります。贅沢だ！と買ってみました。そしてさっそく調理。



盛り付けが崩れてお見苦しく申し訳ありませんが加熱後はこんな感じ。



ふっくりぷりっとしてます。食べ応えがあり、味も濃くて美味しかった。ディスカウントで１粒６６円計算。高いんだか安いんだかよくわかんないですけど旨い事は旨かったです。

今年もあと１カ月。栄養とって年末年始を元気なまま駆け抜けたいもんです。
　

具だくさんトマトスープ

寒くてやる気又は時間がない日は鍋かスープになりがちですが、これは珍しくどちらでもない日。



お休みの日のおやつにチョコ入りスコーンを焼いたのですが、その時一緒に甘くないスコーンも焼いておいたのでそれに合わせるべくスープを作りました。右の上にかけらが乗ってます。

しかしスープを作るぞ、と始めても、どうも欲張ってしまい、結果として煮込みみたくなっちゃうんだよねぇ。そして翌日の朝用に水とコンソメを足して、ようやく本当のスープ状濃度になるのです。毎度の事です・笑
　

里芋と鶏挽肉の煮物

美味しそうな里芋が安かったので買っておいたのですが、どうもゆったり小粒の里芋の皮をむいてるような感じでもなく、これ用に買った鶏モモ挽肉は肉だんごになってしまったりしてましたが、ようやくやりましたよ。てかやってみたら案外簡単だった。



里芋はざくっと洗ってラップしてレンチン。最近手袋して料理していて多少の熱い冷たいには強いので、そのまま手で皮をぺりぺリとはがす。お湯でさらっと洗って適当に切っておく。鍋に酒みりん醤油水だしを入れて沸かして鶏挽を投入。中火でふんわりさせたら里芋投入。砂糖塩醤油で適当に調整、味の濃さはお好みで。水分少なめにすると里芋の粘りで挽肉がまとまります。

うまかった！文句なし。

ほうれん草の白和え

ケンタロウと国分がTVでやってる「男子ごはん」というのがあるじゃないですか。うちのだんなさんがあれが好きでね。よく見てはウマソーとか言ってんですよ。そしてたまに実践すんですよ。今回は鯖の塩焼きを実践してくれました。

聞けば生の鯖に横長に切れ目を入れて振り塩してフライパンで焼くとの事。
・・・それって旨いのかい？

焼きで思うように行かなかったらしく途中でうわっとか言ってましたが、出来あがったモノは目からウロコでした。旨い。フライパンで調理するので振り塩でも結構味がつくという事、皮を揚げ焼き状にしてカリっとさせる事、この２点を踏まえると、かなりおいしいです。簡単だし、お試しの価値はあります。番組ではこれに大根おろしと醤油を添えてました。

付け合わせとお味噌汁は私が用意し、さて写真を、と言ったら、「しゃ、写真？！しゃしん！？」とキョドるので、仕方なく自作のお惣菜だけ撮りました。



でも白和えは水切りを忘れ練りゴマ入れ忘れと、なんとなくしまりのない味になってしまいました。まあ食べられないもんじゃないけどちょっとつまんない感じでした。見た目は良いのになぁ・笑 だんなさんの鯖は、次は上手に焼けるんじゃないかという感じですので乞うご期待・笑

母誕はｗｉｉ

先週末、母の誕生日でイタリアンに食事に行きました。お料理が美味しかったのはもちろんですが、家族が集まってがちゃがちゃ皿やらグラスやらが並んでわいわい食べるイタリアン（そして誰も後片付けしなくていい）のはとてもいい感じでした。



お店の外観はすっかりクリスマス。自宅の飾り付けもそろそろ始めたいところですねー。

今年の母誕プレゼントはｗｉｉでした。これは私たちが秋口に買った時、母もとても欲しがっていて、たまたま母のいない時に実家に電話して父と話していたら、今年のプレゼントは父が大口出資をするのでｗｉｉ買ってあげてと言われていたのでした。合点承知と内緒で用意しましたよ。本体とエクストラリモコン＋ヌンチャクとｗｉｉスポーツリゾート。１１月１１日にリモコンのモーションキャプチャーが一体型になってすっきり。いいなぁ。

私と同様、何年か前から欲しがっていたので、そりゃ喜んでました。プレゼントの袋がでっかくて、なになにって、かかってるリボン外さずに袋の口をべりって開いてわぁー！って・笑

でもお父さんったらお母さんには自分がお願いした事言わないでウソついてやんの。そんでまず妹、その後私からネタばれされてんの・笑。　翌日から早速夫婦でｗｉｉ三昧。後期６０代の夫婦がｗｉｉで対戦してるそうですよ！なんか素晴らしい。ゴルフが楽しいってさ。今までゴルフなんてやった事ないのにねぇ。「子供にゲームは１時間って言ったって、１時間じゃやめられないよねぇ」と幸か不幸か子育てママ真っ青の発言をする母なので、多分次の母の日にはｗｉｉ-ｆｉｔが欲しいって言うんじゃないかと思うんだ・笑



先日のエントリーの古い友人が来た翌日、別の友人家族が遊びに来てくれました。この時はこの友人が経営するパン屋さんのブログの打ち合わせを兼ねており、お子様はうちのだんなさんがｗｉｉで遊ばせててくれました。ｗｉｉは２度目だそうですが、チャンバラに超はまって帰るぎりぎりまでやって、もっとやりたいと拗ねながら帰って行きました・笑　うん、気持ちはよくわかるよ、私も買った翌日に筋肉痛になったから・笑　そんでこの彼も、翌日、人生初の筋肉痛を体験したそうですよ。大人の階段一歩登ったね、こーくん・笑　
　
順風満帆なスタートを切ったお友達のパン屋さん
　Boulangerie Huit
ブログはただ今頑張り中。
六浦のお近くならぜひ。
　

鶏だんごのペンネ

さといもの鶏肉あんかけにしようと思っていた鶏肉を使ってしまいました。鶏だんごというと鍋っぽいですが、初めに油なしでフライパンに落として焼きだんごにしてからホワイトソースを入れたのでどちらかというと鶏ハンバーグ風・笑 あるもので作った思い付き料理でしたが美味しかったです。



いろどりと栄養価に茹でたほうれん草を投入。ほうれん草はシュウ酸が多いので、なるべくカルシウムと一緒に取りたいなーと思うのでミルクと合わせるのはなんか安心感があります。普通に茹でて食べている分にはどうってことないらしいんで気持ちの問題なんでしょうけど。

私、つい先日までほうれん草には鉄分！って思ってましたがそうでもないんだそうですね。確かに鉄分が多い方だけれども鉄分なら小松菜の方が多く、ほうれん草にはビタミンAや葉酸、ルテインというカロテノイドが多いそうです。ただ、葉酸は鉄分の吸収を促進するため、結果として貧血予防にはなるらしい。

でもこういう栄養価系の情報ってしょっちゅう変わるから、本当は旬での物を適量食べてりゃ良いんでしょうけど。何事も過ぎたるはって、昔の人はえらかったな、って事で・笑

古い友人①

９月頃に立て続けに京都に出張していましたが、出張中のある日、もう１８年位年賀状だけのつきあいだった、中学生の時の塾の友達から「なまもの」が届いたとだんなさんからメールが来ました。

生ものってなに？わかんない、生ものとしか書いてない。突然何事？？？

到着が木曜で帰京が金曜、で土曜に取りに行ったら、りっぱな巨峰が８房。待たせた割には超絶に美味しい。たまたま実家で集まる予定があったのでおすそ分けをしながら何だろうかと話した結果、きっと送付リストのデータ処理を誤ったに違いない。本当は住所録の１行上の人とかに送りたかったのに失敗しちゃったんだ大変！という結論となりました。

電話番号も知らないので、送り状に書いてある電話番号におそるおそる電話をかけると聞き覚えのある声が。

「あのー私ＸＸＸＸですけれども、ご無沙汰してます、先日巨峰をいただいたのですが・・・」的に話始めで最後は「うんうん、じゃあまた近くなったら細かいとこ詰めよう。うんじゃまた、うんうん、ありがとねー」プチ。

すげーよ。その間１０分。１８年？先週も会ったよね的な空気。ちなみにデータ処理を誤ったわけではなく、諸々の事情から私に送ってくれたそうです。実家ではこのような推測がと言ったらば、そんな間違えしないよーーー！！！！と大爆笑。家では割と真面目に鉄板だったんだけど・笑　うちって間抜け一族？笑

長いので②に続く
　

古い友人②

そんな訳で１１月１３日に家に遊びに来てくれました。お互いに見てわかるかしらーと不安に思って赤いネルシャツ着てますとか身体的特徴を述べてみたりしたのですが、お互い遠目で一発でわかりました。ええっって位変わってなかった！という印象をお互いに受けました。

ご飯を食べてひたすらおしゃべりおしゃべり！うひょータノシイィィィィ！！！てか１８年も会わなかったなんて信じられないくらい話題がシンクロするのはなぜですか。仕事、友達、音楽、趣味、何話しても弾むのはなぜですかーっ！

スーパーだったのは最近はまってる時計の話ができて地味かっこいいい時計の話を分かち合えた事ですよ。さらに彼女はアンティークが好きで、イギリスまで骨董市を漁りに行ったほど（偶然その日はダイアナさんの葬式になり骨董市は中止されたとか・悲）。私はといえば会う前の晩に、フト「そーいやむかし叔母にもらった機械式の時計があったな」なんて思い出して型番ググったら１９６０年代のｆｉｎｅ　ｓｅｉｋｏという当時１万円くらいの時計（今だと５万円相当）だった事がわかり自分より年上の時計を粗雑に扱って申し訳なかったと反省して磨いて、稼働を確かめるために巻いてテーブルの上に放置しておいたら時刻は正確に刻んでいたとか。

これがその時計です　どん。この後もうちょっと磨きました。



５０年物の機械が何のメンテもされずに今までちゃんと動くってどういう事だよ。今の５万円クラスの機械式時計がメンテフリーで５０年後まで正確に動いてるとかありえない気がする。実際には骨董価値なんて大してない物なんだけど、とりあえずこの時計はリスペクトで宝物登録。


つか友達ですよ、すばらしすぎる。なぜ１８年も、なにしてたんだわたしたち。最近こんなに盛り上がったおしゃべりしたろうかいやしていない。そしてお互いこんなおしゃべりに激しく餓えていたわけですよ。いやだんなさんとも毎日楽しく喋ってますけど、彼はＸＹで私たちがＸＸな以上仕方ないんです。そこには暗くて深い川があるんです。

しかしですね。トルコで会った淡路のＹちゃんもそうですが、繋がっている事が不思議な友達というのは、ほんとうは不思議ではなく、やはりそこには何かがあるんだと改めて思うのです。１８年を経て会うってのは記録的ですよ。連絡くれたＭちゃんにほんと感謝です。ありがとう。



そしてもう１件。ネットの世界もＨＰ・掲示板→ブログ→ＳＮＳ・ｔｗｉｔｔｅｒと姿を変えつつありますが、ここ数年流行ってきたＳＮＳの１つＦａｃｅｂｏｏｋに友達の誘いでアカウント作ってみました。他に誰か友達がいないかと思って探してみたのですが誰も見つけられず、残念に思っていたのですが、始めて半年余り、動きが出てきました。もうずいぶん前に連絡先もわからなくなってしまった海外の古い友人達とネットワーク上で再会しましたよ！なんか昨今のＩＴって本当にすごい。
　

牛肉とトマトのパスタ

ずいぶん間が空いてしまいました。もう何をいつ食べたのか記憶もあいまい。こちらは約１週間前に食べたパスタ。



だんなさんがトマト牛肉パスタが一番好きという事がわかったので早速作ってみたのですが、肉買った店が違うのでだいぶ異なる雰囲気になりました。肉が厚すぎた。炒めるとボロボロになるくらいの薄さの肉がよかったのになぁ。同じ「豪牛の薄切り」でも店によってずいぶんちがうなぁとあらためて思いました。

ＴＶでパスタのソースは乗せるな！絡めろ！！！と叱り飛ばされているのを見て以来なんとなく絡めてしまう私。私が叱られたわけじゃないのに・・・・。でも挽肉のミートソースはやっぱ絡めたくないけどね。
　

その市民

機械式のちょっと良い時計が欲しいと調べている一環で、デパートへ現物を見に行ってきました。品ぞろえ的にはやはり一般的なラインしかなく、そういう意味では収穫なしだったのですが、思わぬところで収穫がありました。

残念ながらムーブメントはクォーツなのですが、The CITIZENという時計を見せてもらいました。精度は年差±５秒でメーカー保証が１０年。メンテナンス、電池やパッキンの交換や洗浄も含んで無償で１０年。パーツ供給は生涯補償。なんつー自信。製品に対してどんだけ誇りもってんの！とちょっとメロっときてしまったのです。

造りは大変地味でシンプルで、何が良いんだかよくわかんないけどはめてみるとすごくイイ感じ。しかしこいつがこの価格とは普通はまず思わないのではないでしょうか。いやいやこの時計にはシチズンの時計屋魂がこもっててね・・・とか思うのは、調べて買った人間のみ。

そう、これに限らず時計って限りなく自己満足の世界なんだと昨日気づきました（遅い）。

ムーブメントがどうだとか精度がどうだとか価格がどうだとか、普通は見てもわかんない。特にこんな地味な時計は。これ、ここんとこがこんなにスゴくって凄いんだぜ！っていう愛と上質な物を長く使うよという自負。そんだけ。だから多分あんまり売れてないんじゃないかと思う（調べてないけど。売れてたらごめん）。

１０年だ生涯だっていっても、やばくなればやっぱナシってなるのが法人なので話半分に聞いておかないとがっかりするかもだけど。そもそも探していた時計は「機械式、時計屋の時計、小振り、国産、１０万位、で、買う前に現物に触れるもの」。最重要項目は機械式。だったんだけど。


・・・理想の相手が幸せになれる相手とは限らないのよね。




ねえ、これって運命だと思う？
　
　
　

かぼちゃのポタージュ

今年も毎年お願いしている友人の畑のかぼちゃが届きました。今年のかぼちゃは例年と品種が違うそうです。何回か調理してみて、友人の言う通り今年品種、例年のよりおいしいように思います。ただ実がやわらかくて煮崩れしやすく、煮物を作るとくずれた部分があんのように固形部分にからみつくので煮汁は薄めに作るのがいいと思いました。でもかぼちゃの味自体が濃いので、それでじゅうぶん美味しい☆



煮物はほぼ毎日楽しんでますが、スープも絶品です。もーかぼちゃと玉ねぎと牛乳でハライッパイになるんですがたべちゃうんですね美味しいから。これも味付けがシンプルな分、かぼちゃの質が問われます。もう市販のかぼちゃは買えないよ・・・・
　

ハンバーグ

すごい久しぶりのハンバーグです。なんか固めだと思ってたんだけど卵入れ忘れてた事に今気づいた。やっぱりたまには作らないとダメねぇ。



私のハンバーグはふわふわです。まとめるのが大変なくらいふわふわ。同じタネをキャベツで巻けばふわっふわのロールキャベツ。うちのだんなさんはふわふわロールキャベツは好きなのですが、ふわふわハンバーグはお好みでない。今回のは卵入れ忘れて固めにできたのでお好みだったでしょうか・笑

でも卵をいれるぞ。

私はシンプルに焼いただけのハンバーグも好きなのですが、実家の影響とだんなさんの好みで煮込みハンバーグを作る事が多いです。油を敷かずにハンバーグ焼いて、フライパンにトマト缶とソース、みりん醤油を入れて煮詰めるの。ケチャップでやるのもありなのですが、それだとやっぱりケチャップ味になるのと味が濃くなるのとで、トマト缶推奨です。今回はなんとなくケチャップでやりました。特に理由はないですが、やっぱりトマト缶の方がおいしいやと再確認・笑
　

ガレとさつまあげ

１０月３１日にガレの陶器を見に行ってきました。エミール・ガレといえばガラス工芸だと思っていたけど、陶器も結構手がけているのですね。基本的なデザイン設計自体はガラスも陶器もあまりかわらない感じですが、陶器の方がジャポニズムの影響を感じます。生き物系はやっぱりガレらしく生々しくてちょっとグロいよと思うものもあったりしましたけど、大変面白い企画でした。

このイベントに誘ってくれてたＨさんのお土産がこちら。



渋い。渋いけどうまい。チリっと焼いて醤油とおろし生姜をちょっと載せて。
旨い(ﾟ∀ﾟ)=3

お誘いとお土産ありがとう。どちらも堪能しました☆
　

クリームスパゲティ

だんなさんお出かけに付き土曜の夜は一人だと思って７時過ぎからのんびりお風呂に入っていたらだんなさんが晩御飯を食べずに帰宅しました。食べに出ようかとなったのですが、せっかく長風呂でサッパリなのに出かけるのも面倒だなぁと思い、ちゃちゃっと作っちゃったやっつけ料理。



キャンベルのクラムチャウダー缶があったので、麺を固めに茹でて、空いた鍋に缶の中身を入れて水と牛乳で軽く伸ばしたとこにチンしたジャガイモとぶつ切りにしたインゲン、ハムを投入。麺を絡めて軽く煮たててパスタがいい塩梅になったらおしまい。健康に配慮の申し訳にトマト添えて２０分で完成。

キャンベルって良い仕事するよね！さすが老舗。

キムチチゲ

あったかメニュー再び。チゲ鍋です。鍋の素を使わず、ダシダとキムチで作りました。帰りが遅くなったので、野菜ざくざく切って、炒めものに使おうと思っていたもやしの根がとってあるやつに人参と韮がちょびっと入っているミックス袋投入。ほんとは牡蠣とか海鮮を入れると美味しいんだけど、無いので豚肉を使用・笑　あっというまにできました。ゴマ油をちょっと垂らしてゴハン投入して食べるのが超絶うまかった！できれば餅も入れたかった。
　


ちょっと前に気まぐれで辛ラーメンを買いました。昔カナダに住んでいた時友達の韓国人が食べさせてくれたのが最初なのでかれこれ１５年ですか・・・。今は普通にスーパーで買えるようになりましたね。韓国製品に対する信頼度もこの間ですごい向上したし。でもホント久しぶり。翌日は土曜だったので、お昼にこんな風にして本格的に食べましたよ・笑



相変わらず辛くてうまかったー！　
　

結婚記念日

今年も結婚記念日がやってきましたが、今年はバタバタと忙しくして予定もぎゅうぎゅうでディナーの予約とかしないうちに過ぎてしまいました。高級イタリアンで結婚式をしたので記念日ディナーがデフォルトなのですが、高級すぎてちょっと足が＾＾；年に１回くらいいいじゃないと思いますが、ランチで一人８千円＋税サからとかこのご時世どうなのと思いますがでも最高の席用意してくれたりエクストラケーキくれたりサービスもいいし、いやいやそれでもランチで一人８千円＋税サというのは。バブルの薫陶を受けましたがそれにしてもいかがかと。私貧乏性ですかね？そんな事ないよね？

何年かに一度はリピートしたいと思いますが、こんな高額でやっていけるのだろうかなどと思ってしまったりもします。撤退しないでね＾＾；でもいつもほぼ満席なんだよねぇ。世の中お金ある所にはあるんだよねぇ。不思議。

数日前までは覚えていたのに当日はやっぱり忘れてました。だんなさんに言われああっ！つい一昨日までは覚えていたのに！などと朝イチから言い訳ですよ。本当の事ですけど。



今年のお花は白と先っぽだけピンクのダリアでした。４年満了なので４本です。４本下さい、とお花屋さんで言うと何度も聞き返されて面倒といってました。次は５なので良い数ですよ・笑

ありがとね☆

豚汁

＋刺身丼

寒くなってまいりましたね。冬メニューが美味しくなってきました。簡単でおいしい冬の味覚といえば豚汁！とかおでんとか鍋とか・笑　シフト勤務の日だったので、豚汁は前日に仕込んでおいて、炊飯セットしてでかけました。メインは刺身丼だったのですが、なんか盛り付けがいまいち美味しそうでなかった為に写真は豚汁に・笑



ビジョンのないままに盛りつけると失敗しますね。せっかくの本マグロがもったいなかった。切り落としで半額になったやつでちょっとスジっぽいところもあったけどさすが本マグロ、美味しかったです。高級品の安い奴食べるなら同じ値段で鰯食べた方がよっぽど旨いのが食べられるってぇのが私の貧乏哲学＾＾；

豚汁は炒めなくても良いと数年前に知りました。お鍋に水張って火を付けて根菜とこんにゃく入れて、沸いたら肉と他の具を入れて煮えたら味付け。個人的な好みでサトイモだけは下茹でしてから入れます。そうじゃないとぬとぬとになるので（サトイモ入れすぎという話も・笑）。あっさりしすぎるんじゃないかと思いましたが案外大丈夫で豚肉と油揚げで結構こくが出ます。超かんたんで低カロリーです。一度おためしください～☆

鮭のちゃんちゃん焼き

＋蓮とこんにゃくのきんぴら＋大根と油揚げの味噌汁＋麦ごはん

だんなさん自炊時にちゃんちゃん焼きを作った残りの鮭を使用して再ちゃんちゃん焼き。立て続けですいませんね。蒸された野菜に甘めの味噌だれがとても美味しいです。鮭がほとんど見えないのはご愛敬・笑



蓮根は大好きなんですが、高いのでそうそうは食べません。が、l出張から帰国した翌日に八百屋さんに行ったら、元値じたいも比較的低めのレンコンがどういうわけか半値に！ 興奮して３つも買ってしまいました。直径５－６cmで高さが５－７ｃｍくらいの小さい物ですが、１００円切ってるので買いでしょう。



そんな訳で先日のいりどりにも投入したのでした。蓮根のきんぴらは実家の母の作ってくれる物の中でもとりわけ好きなメニューです。結婚以来作ったのは初めてです。もうちょっと濃いめの味付けでもよかたかなーと思いつつもたくさん食べられたので満足でした。

鯖の南蛮漬け

＋きんぴらごぼう＋ほうれん草の胡麻あえ＋豆腐とわかめの味噌汁
＋７分づき米

職場が移動になって以来、ぱったり料理を作らなくなっただんなさんが、私が出張中の土日は自炊をしていたそうです。その時に作った鯖の南蛮漬けが美味しかったそうで、日曜日に作ってくれました。



２時過ぎから作り始め、晩御飯まで漬け汁にひたしておいたのでしみしみ。盛り付けと副菜は私の担当。夫婦コラボの晩ごはんはとっても美味しかったです。ありがとね、ごちそうさまでした。

小鯵の南蛮漬けがメジャーですが、コマゴマした魚の下処理が不要な分鯖の方が簡単。３枚おろしにされているのを切るだけだから、これなら忙しい時でも作れる！という事でリピ確定です☆
　
　

キャベツとアンチョビのパスタ

＋豚肉とピーマンの炒め物

ＴＶで料理自慢の芸能人がパスタを作ってうまければ店舗で出すメニューにするという企画見てたらパスタ食べたくなった罠。



私はなんといってもキャベツとアンチョビのパスタが旨いと思うのですが、旦那さんはトマトと薄切り牛肉のパスタが一番好きだと聞いてちょっと驚きました。いくつかあれかなこれかなと思う物もあったのですが、圏外から突然の乱入。

へーそうなんだ！そのパスタに使っていた牛肉は、前の家の近所のスーパーでたまに安売りしていたので、そういう時に買いだめして、困った時によく作っていたのです。ほんと簡単なの。牛肉自体にあまり興味を示さないのであのパスタがそんなに好きだなんて知りませんでしたよ！

やーわかっているようであんがいわかっていない事って多いのねー・笑
　

いりどり

＋小松菜としめじの煮びたし＋ポテトサラダ＋豆腐とわかめの味噌汁
＋白米

中学校の家庭科で「いりどり」という料理を教わってそれ以来かなり好きな料理の１つですが、それが筑前煮と同じものらしい、とつい数年前にしりました。これ、だんなさんも大好きなんですが、も今回案外薄味。スランプはまだ続いているようですよ・・・。やっぱりいりどりは甘辛がいいです。



会社の帰りに鶏肉を買いに肉屋に行ったら肉とポテトサラダ買って帰って来てしましました。このお肉屋さん、同じビル内でかつ屋さんも営業しており、そこのかつも美味しいのですが、ちょびっとのってるポテトサラダが美味しかったので買ったのを思い出したのです。初めはそんなつもりじゃなかったのに、お腹が空いた時ってほんと危険。美味しかったけど・笑

鶏肉とトマトの煮込み

＋玄米＋白米

あー、出張直前にもこんなの作りましたね。寒くて面倒なときは煮込みに限りますね。上に乗ってる大量の黄色いのはチーズです。これも醤油が入っているんですが、ちょっと味濃くなっちゃったんだなぁ。

お皿に米を盛って上にカレー状にかけて食べます。なんちゃってリゾット風。リゾットにしようかと思ったんですが、米を投入すると再利用が利かなくなるので。結局残んなかったので投入しちゃっても良かった・笑



スウェーデン滞在中、私、チーズに取り憑かれておりました。今超円高じゃないですか。前回前々回に比べ、スウェーデンクローネもがつんと下がっているので、何見てもお得にみえちゃう。そんなわけで何かが切れた私は、チーズ買いまくり食べまくり。でもちゃんと３０％ＯＦＦとか買ってる所あたりが私なわけですよ。



７５０ｇで３０％オフで４００円位でした。これはゴーダチーズですが他にパルメザンのブロックも２つ買っちゃったよ。でもほら、これは、皆に割ってあげる為のお土産だから！パルメザン欲しいひと、遊びに来て？冷凍してあるからそれなりに日持ちするから。ついでにスライサーも買っちまった。チーズシュレッダーは既にＩＫＥＡで買ったのがあって、にんじんしりしりを作るときだけ大活躍してましたが、これで初めて本業（チーズをシュレッド）させてあげられるってもんですよ。　
　

生姜焼き

＋えのきと油揚げの味噌汁＋７分づき米

出張から帰ってきました。

ｄａｙ３以後ぱったり更新しなくなったのはやはり仕事に行ったからですね。朝会社出て夜帰ってくるので得に面白いこともなかったというか。天気もあまり良くなかったし。内容も難しくてついていくのに精一杯というか付いていけてないというかって具合だったので大変でした。ご飯は適当にあるもので食べてました。というか、ぶっちゃけ食生活だけは豊かでしたよ・笑

まあ仕事してる時は楽しみがそんだけというか。
スウェーデンはぼちぼちまとめます。



帰ってきた日に作ったご飯は生姜焼きでした。１週間くらいで日本食恋しいとか思わないのですが（途中で米炊いてカレー食べたし、長期滞在中の人の為にだけど）、家にあった材料で簡単に作れるので。なんかでも最近イマイチ料理がうまくできないんですわ。味が濃かったり薄かったり。この生姜焼きは薄かった。

書きながら気づきましたが醤油をあれこれ変えたのがいけなかったのかもしれない。減塩とかそうでないのとか。キッコーマンとかヤマサとか。私は洋食でも醤油を使う事が多いので、何作っても影響受けやすい気がする。やはり浮気はイカンという事なのですね。

Sweden出張３－月曜日

到着した日の夜、生活臭が出る前に、と思って部屋の写真を撮っておきました。基本ＩＫＥＡですよ、やっぱスウェーデンなので・笑



ＬＤＫです。キッチンの反対側にソファとテーブルがあります。キッチンは基本的な皿コップグラス、鍋フライパンまな板があります。包丁は切れません。海外のキッチンには珍しくぺティナイフがないので、なんでも大きい包丁（切れない）で切らねばならぬのが面倒で、自前のサバイバルナイフを使うことも多いです。刃渡りが短いのが難点だけどこれ以上大きくなるとちょっと持ち歩きに弊害が出そうで・・・。

消耗品は洗剤と洗うためのスポンジたわし、ふきんとダスター。



シングルベッドが２つあった。珍し～。欧米はどこ行ってもダブルか、シングル２連でクイーン仕立てなのに。やっぱ長期出張用ホテルって事なんでしょうか。 しかしこの絵。なんだかよくわかりませんが最近スウェーデンで流行ってるみたいです、こういう仏教系の飾り物って。ストックホルムのおしゃれなデザイン家具のお店にいくと白塗りアンティーク加工の大仏１／２５０スケールみたいなの売ってたよ。絵もショールームの壁にかかってたりして、アジアの者の目には奇妙に映ります・・・・。



こちら電車とバスの共通チケットです。ＳＬというのが運行している会社。



そしてこちらが電車。今日は電車で帰ってきたのですが、土日と違って平日の通勤時間は１０分くらいの間隔で電車走ってるようです。ぽけっと駅で電車を待っていたら同じトレーニング受けてるスウェーデン人がやってきて、「あれーどこいくのー」と声かけられました。彼は電車通勤しているそうで、なんか以外でした。郊外の会社のガイジン＝車通勤って思ってたけど、車持ってても電車が好きな人もいるのねぇ。１０分位のってチケット２枚。２８０円くらい。そんなもんだって値段ですね。



なんで電車で帰ってきたかというと、駅前の中華でごはんを買って帰って来たから。最初の訪瑞時は毎日ここで食べてもういいよと思ったけど、来ると１度は食べたくなるのよね・・・・。相変わらずチキンの火の通し具合が絶妙でおいしかった。


そして今回もやっぱり買ってしまったライスプリン。最初の時の衝撃以来、こちらも毎回１回は食べてます。

今日からトレーニングが始まりました。前回来た時に比べずいぶんと会社の様子が変わったという話でしたが行ってみると案外そうでもありませんでした。講師は知らない人だけど受講者は全て知っている人なのでなんとなく安心。日本人も私を含め３名いるし。ただ内容は難しいです・・・・そして毎朝テストがあるとの事。ううう。現物見ない机上の話ってイマイチイメージわかなくて苦手ですー。