ニンジンの生命力

先日、近所の農協直売所で葉付きニンジンを買って、葉と根を別に食べようと葉は水に差しておいたのです。



それが案外いつまでもきれいでふさふさで、もう観葉植物的ポジションでいいよ、それにしてもずいぶんと持つなあ、って思っていたのです。

そしたら。


？！

ちょっとおお！もっしゃもっしゃに根っこ生えてるんですけど？！
更に良く見ると。



えーなにこの白くてふわふわしたもの。カビ？？？にしてはいやにこのふわふわの生えている葉っぱの色艶がいいのです。これもしかして芽？の種？みたいな？え、もしかしてここから葉っぱ生えたりとか？

えー

ちょ、これ、どうしたら。

ちゃんと水をあげていたらそのうち根っこの一部がオレンジ色になったりするのだろうか。ちょっと見てみたい気がする。グリーンフィンガー魂に着火しそう。

いやーでも根菜の水耕栽培？

いやー。

えー？

盆栽希望

家のベランダにこんなのがありまして。

この草むらを何かかっこよく盆栽風に仕立てたい。

これがどこかというと、実はこんな感じ。ブリーズちゃんの根本に生えちゃった苔と羊歯なのです。

バラの最後のつぼみがまだ咲く気配がないのです。暖冬だし、バレンタインすぎちゃったし、植え替えどうしよう。

困った。

バレンタイン２０１６

今年のバレンタインは夫のリクエストにより中上級チョコを沢山コースという事でモロゾフのハイグレードチョコ１缶２４個入りを１つとアルパカ１００％の手編みの手袋となりました。



５本指の手袋を編んだのは初めてでしたがまあまあの仕上がりでした。毛糸がいい毛糸なので編んでいる時も仕上がった物もとても気持ちがいいです。このところ羊毛１００のリサイクル糸ばかり使っていたから特に感じたのでしょうね。

１３日夜に洗いをかけて１４日に夜に乾くという滑り込みっぷりでした。思いのほか毛糸が余ったので、違う毛糸を足して自分にも編んでみようかな。

でもデリケートで良い糸ってへたりやすいのですよね。
むむむ。

久しぶりの横浜

埼玉生まれ埼玉育ちですがどうも神奈川県に縁の深い人生を送っています。とはいえ実際に行くのは時々で、今回１１日に久しぶりに行ってきました。夫が車を出すというので最終目的地ありの好きなところ周遊コース。

まずは友人の経営するパン屋さん。キャパ不足により前のお店を閉めてより広いこちらで再開してから初めての訪問。１年ちょいぶりに前触れなく立ち寄ったのですが、私たちに気づくなり、
「いやあ！どうも突然すみません！」
いや、それこっちのセリフだから（笑）
驚かせてすみませんでした・・・



拡張した工房部分も見せてもらいました。着実に歩む彼がまぶしいわー。その後奥さん（こちらがもともと友人）にも立ち話だけど久しぶりに会えてうれしかったです。（ここ見てくれてたのはびっくりだったよー）

その後、移動する道すがら通る関内周辺。こんなところで写真とったのはじめてだけどやはり異国情緒あって絵になります。なんだっけ、開港記念館？



本来の目的地はこちら、赤レンガ倉庫。



へっへっへ。



へっへっへっへ



残念なことに違うテーブルのワインが持ってこられて、うちじゃないですって言ってそれはオーダー主の所に運ばれたらしいのですが、チャージが家についたままで、私も気づかずうっかり支払ってしまい、夫の指摘で気づいて戻ったらもうお店が閉まっていたという。誰か知らないやつの飲み代９００円も払ってしまった。腹立つなあ。



デートするカップルさんにおすすめしたいのは赤レンガ倉庫の３階の裏側。中が混雑していても空いていたし、雰囲気の良いなかなかのしっぽりスポットでした。すたすた通っちゃったけど。



横浜港は出入港自由でした。そのまま歩いて中華街で水餃子。



さらに焼き餃子。



おいしくてたまらんです。大好き。そしてお会計。



シンプル！ていうか、「熱い茶」！

この赤いポットがお茶です、って持ってこられたときはウケました。まさかの≒１リットル。飲みきって帰ってきました。

満足満足。

草地化の進む我が家

テレビボード周辺の草地化が止まりません。エアープランツはやってますよね。はまりました。エアープランツにはまったのは初めてかもしれません。本来緑滴るような物が好きなのです。



切り株に植えられているのは半年程前に３０００円くらいで買ってきた物なのですが、その時ウスネオイデス（下のもしゃもしゃ）が６０ｃｍくらいで１本２０００円で、高いなあと思って諦めたのですが、でもやっぱり欲しくてそのうち買おうと思っていたら同じような物が１本５００円で川越の地場野菜販売所に売られてました。仕事で出かけた先でお昼食べたところに併設されてた。思わず２本買いました。

ちなみに奥のまるっこい緑の濃いのは同じところで２８０円でした。流木は自分で拾ってきてベランダに転がしてあったものです。もはやどこで拾ってきたかも覚えていない。木工細工又は薪になる運命だったのに。

うん、良い感じ。




このエアープランツの反対側はこんな感じ。１００均フェイク植物盛り合わせ・笑



良い感じなんですけど、やっぱり本物にはかなわないなあ。とはいえ１００均ですしね。文句無いです。

精米機を買いました

昨年秋から夫がお米を農家直販で取り寄せるようになったと思ったら、年末にツインバードの精米機MR-E75１を買いました。近所の農協に米を買いに行ったり、コイン精米に出かけて精米するのが面倒になったらしい。なぜかマキタの充電式掃除機も合わせて。夫はたまにこういう不思議な衝動買いをするのです。いいのです、充電式掃除機が来て以来ルンバ君の出番が格段に減る程使ってるのでいいのですが、どうしたんだろう、家電芸人にでもなるのかな。

お米を生産者からネット直販で購入し自宅で精米という流れは、流通コストが省かれ面倒な思いも重い思いもしなくていいので大変楽です。そして結論から言うと、大変美味しいです。

精米度を調整できるのですが、家では試行錯誤の結果５分づき長めという設定に落ち着きました。今まで農協で精米してもらうときは７分づきでお願いしていたのですが、この精米機で７分づきにするとせっかくの胚芽が取れちゃう率が高いようだったのです。



仕事から帰って、米を量って精米機スタートしてから着替えると、戻ってきた頃には精米完了してます。カゴ等を洗うのが面倒だなって思ったのですが、コンコンとするとあらかた落ちるので、気が向いた時に洗うのでいいやと思ってます。精米しかしないしね。油分があるから時々は洗剤でしっかり洗わないと取れなくなっちゃいそうだけども。


４合５分づきで出る糠の全量

糠を拡大すると取れちゃった胚芽が白い粒々として見えます。これをね、見ちゃうとね、ごみとして捨てられなくなっちゃう。糠漬けにするとかせめて堆肥にするとかしたくなっちゃうよね。というわけで袋に入れて溜めております。でもどんどん出ちゃうのねー。イチゴはいらないっていうし、バラに使う以外ないけどでも２年に１回しか土替えしないし、あまり入れると肥料焼けしちゃうんだよ・・・。やはり捨てるのか。捨てるしかないのか。


それにしても、とてもとても美味しいです。毎日ごはんが美味しくてたまりません。メニューによって精白米にも出来るとこがまた便利なのですが、精白するとお釜の蓋を開けるときまぶしくて目が潰れそうです、ぴっかー！ってなってる。一応、うおおっとか、ぐああっとかリアクションしてみる・笑



ところでツインバードって新潟なんですね。精米機、なんか信頼できる気がする。きっと偏見だと思うんですけど・笑

石鹸の仕込み２０１６

先週の週末に毎年冬恒例の石鹸作りをしました。例年２月の半ばにやるのですが今年は１月中に。尻たたきにローズマリーのウルトラ抽出仕込んだのがよかった。仕込むときはこれやったからってアルコールが揮発するまで間があるし的な気楽な感じで仕込み、ある程度放置した後はその瓶がプレッシャーに変わるという。

ここ２年程、型入れ後３日たってもベトベト状態で上手に作れていなかったのですが、今年は思い切ってオイルの温度をボールを手に持って暖かくて気持ちいいくらいまで若干上げ、攪拌中も１度そのくらいまでレンジで暖めなおし、牛乳パックに入れた後はレンチンあんか＋フリースで保温し、翌朝まだ柔らかだったので暗色のビニール袋かぶせて１日日向に放置したら夜にはすごくいい感じに。やっぱり温度管理だったかあ。時間をかけてもなるべく低温で作ってみよう試行もこのへんまでという事なのでしょう。



この後テグスで５個に切り分けて乾燥へ。バス用なので大きいのです。５つの内１つは更に半分にして手洗い用にします。

この冬最初に使った石鹸は２年寝かせた物だったのですが、その次に使った１年物と比較して、やはり長く寝かせたほうがいいというのを実感したので今年は２回仕込みをしようと思っています。次は緑茶石鹸にしようと、立て続けにウルトラ抽出の仕込みをしました。寝かせは既に十分を超えた感じ。

今週末に片付けたいです・・・

カワセミの木が切られた

家のそばにカワセミの通る川があります。カワセミと夫は通勤時間がかぶるらしく、時々見かけていたそうです。私も３回くらい、ちらりとオレンジの火の付いた青い弾丸のような小さな鳥がすっ飛んでいくのを見たことがあります。見られると夫も私もとても嬉しいのです。



今朝切り株にされてしまったここに生えていた木は、水の上に枝を張り出し、そのカワセミや、他の大小さまざまな鳥達が休憩したり狩場にしたり、とても良い環境を作っていました。

この川岸は元はもっと沢山木の生えたみずみずしい場所でした。後ろの橋の架け替え工事のときになぜか全部伐採されてしまったのですが、なぜかこの木だけは残されました。

この程度の橋に２年もかけて工事を行い、架け替え工事後の橋は立派になりましたが、この橋が渡しているこちら側はぐるりを車が通る道に囲まれた込み入った細い道の住宅街です。こんなところに立派な橋を渡しても、渋滞避けに車が路地を走り抜ける以外何の役に立つのか私にはわかりません。しかも請け負い業者が不法投棄をするという何がなんだか良くわからないお粗末さ。ＴＶのニュースでも報じられました。

事情があって橋をかけたい、事情があってこのあたり一体を丸ハゲにしたい人がいたのでしょう。でもこの木を残したのはほんのちょっとの良心なのかなあと思っていたのです。でも、その木ただ一本すら許せない誰かがいたのでしょうか。

水の上に張り出した木は人の往来も損ねないし、川幅もそこそこあるので倒れたって即何かが起きるような物ではないのです。

なんで切ってしまったのだろう。
木の１本くらい残せなかったのか。

とても悲しいです。

出汁パック

会社の同僚が博多のお土産に美味しいものをたんと買ってきてくれ、全てが本当に美味しかったのですが、その中でも特に白眉だったのがこれ。



これほんとに超絶おいしい。

味付け不要です。色が薄いので東日本では物足りなく思うかもしれませんが結構塩がきいてます。１パックで８００ｍｌくらいのだしが取れるそうなのですが濃度は料理に合わせて作れますし、水さえ計量すれば文句無しに美味しい出汁が引けます。うどんの汁にしてもなべの汁にしてもほんと美味しくて、いただいたのがなくなっちゃったら自分で買おうかなと思っています。

お返しの為でもないのに頂き物の価格を調べるのは粋ではないような気もしますが今回のケースは仕方ない。一番小さいポーションでも８００ｍｌの美味しいお出汁が６４円で引けるのです奥様！ただねー、これ、アミノ酸等はいってますのよ。入ってないタイプのもありますが、どのくらい味が違うのかな。あまり違和感を感じなかったんだけど。

ところでこの出汁を販売してるのってあの有名明太子の会社だったのですね。明太子もおいしいですよね・・・ぷっくりして粒の大きい透明感のあるほろほろしたやつ。ああ白飯白飯。