具だくさんトマトスープ

寒くてやる気又は時間がない日は鍋かスープになりがちですが、これは珍しくどちらでもない日。



お休みの日のおやつにチョコ入りスコーンを焼いたのですが、その時一緒に甘くないスコーンも焼いておいたのでそれに合わせるべくスープを作りました。右の上にかけらが乗ってます。

しかしスープを作るぞ、と始めても、どうも欲張ってしまい、結果として煮込みみたくなっちゃうんだよねぇ。そして翌日の朝用に水とコンソメを足して、ようやく本当のスープ状濃度になるのです。毎度の事です・笑