玄米が発芽した

前回を受けて、芽が目視確認できるまで水に漬けてみました。

２３時頃に水に漬け、室温で置き、朝晩水替えしながらまる３夜あけた翌朝の写真がこちら。

芽が出ました。本当は夜の水替え時には既にとんがりがみえてましたが写真は朝撮りたかったので朝。夜から朝では見た目かわらず。

水替えの方法はシンプルにタッパーにお米いれて、朝晩細い流水を入れて水がある程度透きるまで数分放置しました。

なんだかよくわからないけど生きているんだなーと思うのがその水替えの時で、タッパーのフタはちょっと曇っていて開けるとお水はうっすら濁っていて、なにか微妙にとろみがついます。水替え直後にはなかった空気泡も沢山入っていて明らかに呼吸している。なんかこれ酵母がすごい活性化してませんか？！って感じですが、実際なんなのかはよくわかりません。

活性度は水替えしているにもかかわらず日を追って激しくなるので、米自体がどうにかなっているのだと思いますが腐っているのとは違う気がします。どちらかというと何か良いものな気がします。ちろっと舐めてみましたが特に味はありませんでした。

さて、この写真の状態の玄米を炊いてみました。

家では玄米は玄米の水分量で数時間浸し、炊飯モードは普通の白米と同じに炊いてしまいます。炊飯器に玄米モードがついているのですが、それを使うと米が柔らかくなってしまい、玄米特有の固さが失われてただのあまりおいしくない白米みたくなってしまうので、それなら玄米のプツプツポロポロかみしめ感をしっかり味わえるようにあえて固く炊いているのです。

で、発芽玄米もそのように炊いてみた感想は。

未発芽玄米よりなんとなく柔らかい。

以上。

これほんとになんか良いもの入ってるのかな？！

３日もかけた割になんか何のアレもないんだけどどうなのかな？！

でもやっぱりなんかいいらしいので気が向いたら続けようと思います・・・・

いただき柿いろいろ

夫が柿をいただいてきました。

外側はオレンジ色の濃い、大ぶりでちょっと四角っぽい柿だったのですが、剥いてみたらば。

茶色いね！

このケバっぽい茶色の繊維は渋の元なのか？何なのかよくわかりませんが、こんなに入っているの珍しい気がします。お味はというと、食感は割とポキポキしているけどしっかり甘く、ほんの少し渋を感じました。

くれた人は品名不明との事でしたが調べてみると、「西村早生柿」という品種らいいです。初めてみました。

職場の同僚に奥さんの実家が柿をやっていて、季節になると手伝いに行き、会社にお土産の柿を持ってきてくれる人がいるのですが、今年初めて「大秋」という青っぽい柿をいただきました。

これがとても美味しかったのです。新品種との事ですが柿八年ですよ、おおう大変。

しばらくしてから千疋屋で良いお値段で売られているのを発見。

あー、ちょっと・・・家では買えないかなぁ。

でも千疋屋じゃなかったら買えるのかなぁ・・・どうかなぁ。

玄米の発芽を試みる

玄米が発芽すると何かいろいろと良いものが増えるらしいじゃないですか。せっかく玄米食べているのだからやってみようと思い立ちました。

晩ごはんを食べて炊飯器を洗った後、玄米を軽く洗ってひたひたの水と一緒に炊飯器に入れておき、翌日の朝、１度水を代えて、夜炊飯する前にもういちど水がきれいになるまで水を代え炊飯しました。

写真は朝撮った物。

真ん中が乾いた玄米、右がもみなしで１晩漬けた物。左はたまたまもみ付きのがあったのでせっかくだから混ぜてみました。

うーん・・・よくよくわからない・・・

とりあえず胚芽がものすごくぷっくりしたのは確認できましたが、種の発芽には普通３日位くらいかかるので、これではダメなのかもしれません。夜の炊飯前にもう一度確認しましたが状態は変わっていませんでした。

ちょろっとしたのが出るには丸１日ではだめなのですね。

食べた感じは特にどうという事もなくいつもの玄米ご飯でした。

３日間水をかえつつ毎日食べる為に維持するのはなかなか面倒そうです。スポット的にやるなら良いけど、ルーチンに乗せるのは面倒そう。

でも、白米に混ぜて炊く用に１合くらい入るミニタッパーを３つ用意してサイクルで回せば運用できない事もない・・・が、問題はそこまでするかどうかだなぁ。効能は非常に魅力的だけど体感できないからモチベーションがイマイチ上がらないのが難点。

まずはちゃんと発芽させてみてからまた考えよう。

紙工作

すっごい久しぶりに紙工作してます。

たんのすぃー！！！！

これはそのまま置いたり、モビールにしてつるしたりする予定。

まだ試作中だけど満足できたら販売してみようと思ってます。

オンライン英会話始めました

１０月３日からオンライン英会話を始めました。

始めた理由はいくつかあるのですが、結論から言うとなかなか楽しいです。毎日２５分、頭の良い女性（国籍・性別・年齢で選択可）とあれこれおしゃべりするのはなかなか刺激的です。

見ず知らずの、どこにあるんだかもいまいちよくわかっていなかった国の人とがっつり話をするというのは難しいように思えますが、相手も英語教えようってくらいの人ですからそれなりにトピックもツールも持っています。

定番先生をある程度確保し、全員と同じような事を何度も話すのがとてもいい練習になるのではないかと思います。昨日の先生に教わった表現を今日の先生に使ってみる、といった具合です。普通に生活しているとなかなかこの同じフレーズを繰り返し使うというのが難しいのです。

先生のクオリティは様々です。先生と言ってもネイティブはほとんどいないので、人によってはボキャブラリーや発音であら？と思わない事もないですが、セカンドランゲージ同士の方が楽な部分やむしろ良い部分もあるので、そこは考え方なのかなーと思っています。また、レッスン後に書いてくれるレッスンノートに人柄や考え方が伺えて興味深いです。

とりあえず慣れたい、最低限使えるようになりたい、という中級者に最適なのではないかと思いました。あと、上級者で会話の絶対量が足りない人にも向いていると思います。

仕事柄、３０分前予約できたのが大きかったです。それで毎日３０分なら時間を作れるし、価格も安いので多少無駄にしちゃってもオシイィィィって事もないなーと思い始めました。土日は自主休講。最近ＴＶＣＭとかも始まったせいか、予約が取りにくくなってきたような気がしますが・・・さてさてどのくらい続きますやら。

好酸球性副鼻腔炎－６ 術後４カ月

好酸球性副鼻腔炎－１
好酸球性副鼻腔炎－２　入院から手術まで
好酸球性副鼻腔炎－３　術後の経過

好酸球性副鼻腔炎－４　退院後

好酸球性副鼻腔炎－５　術後その他諸々

手術を６月１３日に行い、その後第５週目に入って稀にふんわり匂いが感じられるようになりました。でもその匂いの強さには関係なく、ふっとコーヒーが香ったり、トイレでなにか刺激っぽい印象（匂いというより感覚のような感じ。たぶんアンモニアに反応）を受けたりする感じでしたが、７月７日の夜、久しぶりにジンと炭酸で割りライムを入れて飲んだら、あー！そう、ジンってこういう香りだったね！と感じられました。グラスに鼻をつっ込んで嗅いでもわからないのですが、飲むとわかる。飲み終わるまでジンの香りは認識できましたが、ライムはよくわからなかった。何でしょうこの選別は？？？

コーヒーも、コーヒーのにおい物質全部が感知できるわけではなく、何か、一部の成分だけかぎ分けられたり、揮発性の物でも化粧水の香りだけすごくよくわかったり、ちょっと不思議な感じでした。

そんな状態で前回の診療時に言われた通り、薬を止めて鼻洗浄のみにしてみた所、４日後くらいからくしゃみ鼻水でアレルギーぽい症状が出始め、目まで痒くなり、喘息も再発。

仕方ないのでアレグラのジェネリックを数日飲んでみましたが状況は変わらず、１日２回の副ステロイドの点鼻と吸入も再開したらその数日後に落ち着きました。


２０１４年７月８日　－－－
と、いう事を７月８日の問診で言ったらば、先生は残念そうな顔して、吸入は状況に関わらず継続、飲み薬を止めて、点鼻を２日に１回に変更してみようとの提案。また、常態では匂いがしないので、レストラン等に行くとき用にセレスターナ（ステロイド（ベタメタゾン） ０．２５ｍｇ）を１２錠もらいました。１日１錠、３日使用で３回分です。

そんなに頻繁に素敵なレストランには行きません。。。と思いましたがありがたく頂戴しました。

１日１回の点鼻で鼻水は止まり目のかゆみも消えました！が、匂いは全くしなくないままです。喘息は吸入するので大丈夫になりました。結局アレグラその他は飲み損って事だったわけですね。スギ花粉の時期はどうかわかりませんが。

一方セレスターナは３日飲んでも匂い状況に変化なく無臭。試験的に７日飲んでみましたが、やはり何もにおわず、５日目からステロイド点鼻を１日２回にしてみたのですが、やはり７日目まで何もにおわないままでした。


１０月１４日
と、いう事を１０月１４日の問診で言ったらば、先生は残念そうな顔して、０．２５ｍｇでダメなら量を増やしてみるしかなく、マックス１ｍｇが限界値くらいで、それが利かなかったらちょっと・・・と言葉を濁しました。

結局ステロイドの吸入と点鼻は１日２回で継続、スポットで０．５ｍｇ錠を１１錠もらいました。まず５ｍｇを３日試してみて、ダメだったら１０ｍｇを３日その後５ｍｇを２日飲んで終了、というお試しです。

次の病院は１１月１８日の予定。次の楽しいお出かけは結婚記念日か、家族会のどちらかななので、ターゲットを合わせてどこかで実験してみようと思っていましたが、いろいろあって素敵レストランはおあずけになってしまい、１８日には結果だせなくなってしまいました。結果を出す為だけに負荷掛けたくないもんねぇ。余禄がないと。

先生は言葉を濁しましたが、１０ｍｇ飲んでダメならもうそれ以上はむりっぽいそうです。うむむ。薬変えたりとか・・・と言ってみたのですが、先生的にはどの薬も一緒、という認識。抗生剤ったっていろいろ、マクロライド系は好酸球性副鼻腔炎に効かないとかあるんだから他のも試してみたいなーと思うのですが、先生に持ちかけるにはそれなりに勉強せんといかんかもしれん。

匂いがしないというのはなんかもうある程度あきらめちゃったようなところもあるのですが、可能性があるなら検証したいという、変な学究心みたいなものがあってですね・・・・。不眠の時も、自分をネタにいろいろ調べたり試したりしてリサーチエッセイ書いたのでしたカナダいたとき・・・あんま効果なかったけど日本に帰ったら治ったから、英語頭で脳が暴走してただけだったんじゃないかと今では思う。

コンチキツアー

ツアー参加の年齢制限って、何歳以上ってのが普通だと思ってました。

このツアー、１８才以上３５才以下限定のツアーですって！


なんと・・・１０年もオーバーしている。あー、わかります、今１８才と一緒に旅行するの正直きついと思うし多分向こうもそう思うだろうと思う。でも１０年前だって１８才きつかったよきっと！面白そうなのあるんだけどな。

３５才の自分が考えた４５才と４５才の自分が考える４５才には思ったより開きがあって、正直仕方ないねーという感じではあるし、２０才の自分は４５才の人と友達になれるとはとても思えなかったし。しかし。

年齢が高いゆえにハブられるというのもなかなかもやっとするものですな。。。

レモンクッキー

最近のはまりものです。

レシピ元はこちら　レモンクッキー

最初はレシピ通りに作ったのですが、私が思う物よりちょっと酸味が足りなかったので、今はお水を抜いて、その代わりに皮をすったレモン半分の果汁を全部分入れてます。その分お砂糖もほんの気持ち増量しました。

卵もバターも使ってないので高コレ予備軍の私もなんとなく気軽にポリっちゃうのがまた危険な気もするのですが。

形成はカードで切って、隙間が開けられそうなら開けて、目は竹串の太い方でで裏に通るまで、口は絞り出し用金口の反対側で厚みの半分くらいまでのつもりで入れます。最初はスプーンで入れていたのですが、イマイチきれいに入らず、良いものはないか考えていて思いつきました。

満足。たまに変顔になるのがまた良し。

今年も夫が香川県産のレモンとライムをいただいてきたので最初はお返しにお持たせ。

ふふふ、たっぷり作れるぞ。