焼き餃子

＋豆もやしと搾菜の豆板醤炒め＋白菜とえのきの卵スープ＋７分づき米

４月４日の日曜日は晩ごはんが中華セットのような内容でした。この餃子を焼く時、水を入れ過ぎて、餃子の下半身が水に浸かってしまいました。そしたら羽が出来ましたよ。



その代わり本体の皮部分はちょっと柔らかすぎになって、簡単に破れてしまいました。まあ羽が欲しければ水に片栗粉混ぜなさいよという話ですね。