豚肉と大根の照り煮

＋にんじんしりしり＋サラダ

旅行のついでに寄った道の駅ですごく良い大根を買ったので大根メニューを増やそうと画策。うちのご飯は美味しいだけの材料、おもに淡色野菜ただし白菜とレタスは除く、は食卓に上がる事が少なく、ある種の特別メニューです。緑黄色野菜はかなり頻繁に登場するのですがねぇ。



これも貧乏性な故でしょうか。緑黄色野菜に対する「淡色野菜」という言葉を忘れてて調べました。アイタタ。