通常３切れ分を切らずに１ピースにして正方形のケーキを作ってもらうのですが、このケーキは若干薄く感じたそうで、４切れで１ピースにしてもらったそうです。なのでなんとなく長方形でした。
トップのグラサージュに同じ素材で模様が描いてあるシンプルなケーキにメッセージプレートを付けてもらう予約をしたそうですが、受け取り時に確認したら中身が写真のろうそくなしになっていてすごく驚いたそうです。
ビターチョコくるんくるんや赤いのや金粉やマカロンは全てパティシエの心意気。えらい豪勢にサービスしてくれましたけどついに顔を覚えてもらったのでしょうか。夫は行きつけのお店で常連化して何かもらったりする事の多い人なのですが、それにしてもえらい増し増しにてもらったね！ケーキではこんな事初めて。職人さんの気持ちがとてもありがたいです。
濃厚なガナッシュとスポンジの６層で濃厚で地味に手が込んでいます。おいしかったー！都会のお高いケーキ屋さんの味がしたよ。ごちそうさまでした。
ところで７年目のろうそくが付いてきたのでバラが８本だったのはなんでか聞いたら、今年は手術したりして大変だったので、ねぎらいでバラ１本多くしたそうです。そうだったのか。夫からのサービスバラだったのか・・・
0 件のコメント:
コメントを投稿