やわらかポークソテー

サラダ＋温野菜＋ナスの味噌汁＋玄米ご飯

改めて日記見直してみると、豚肉料理・京都・豚肉料理・京都みたくなってる・・・・・

さて、今日も豚肉料理です^^;　　伊勢丹で時々売ってるやわらかポークが好きで、売ってると小贅沢します。５枚で１０００円。これが美味しいんですよ。塩胡椒ローズマリーで焼きました。



久しぶりに家で落ち着いてごはん食べました。前に家でゆっくり食べたのは７日前。その後シフト・勤務出張・シフト勤務。激務+_+；　たまに帰ってくりゃ半日会議でその後飲み会とか。こちとら仕事たまってんだと飲み会はぶっちですよもちろん。

あ、たまってなくてもぶっちですけど・笑


ところでＳさん、結果いかがでしたでしょう？遊びにさそってもいいのかな？

薄味か否か

関東の人間て、北は塩味も甘さも濃いめに調理し、西は塩味と色が薄い、みたいなイメージを持っている人が多いんじゃないかと思うのですが、今回の京都連続出張で、あたりまえと思っていたそれに疑問を持ちました。

はじめは頻繁に食べていた「京のお惣菜」について、確かに色は薄いけど、味は結構濃いぞ？観光客向け？？と。そして今日、お昼に食べためんたいビビンパはあまりにしょっぱくてとうとう半分残してしまいましたよ。トッピングがめんたいってのもあるでしょうけど、これはあまりに味が濃かった。味が濃い事を理由に食べものを残すなんて人生初の経験でした。

もう無理、と諦めてスプーンを置き、一緒に食べていた同僚に聞いてみました。関西生まれ関西育ちの２人に東京来たら味が濃いと感じるか？と聞くとＮＯ。ただ、うどんそばの汁の色は濃い、と。関東から関西に越してきた人も色は薄いけど味は結構濃いと思ったとの事。

ついでに言うと、東北に行った時味が濃いとか思わなかった。沖縄は薄いと思いました。北海道と九州の一部は醤油が甘くて驚きました。

高級な京料理を供してくれるような所ならともかく、良くも悪くも全国チェーンなんかが台頭したりして、味の均一化が進んでいるのか？それとも薄味自体が幻想なのか？よくわかりませんが、かなり塩分過多な京都出張の日々でした。


全然別の話ですが、何年も前にお取り寄せしていたお酢屋さんが小売りをやめていたのですが、最近また小売りを始めたと聞き、店舗で売ってくれるか不明だったのですがとりあえずお店まで行ってみました。残念ながらもう閉まっていて買えませんでしたが営業時間が「四時位まで」と書いてありました・笑　　お店の外に空き瓶が置いてあり、営業はしているんだなとわかりました・・・

さて、お店は細い道沿いにあるのですが、その細い道が一条だったんです。京都のＪＲと平行に走るのは北から一条二条となってますが、その一条です。ちなみに京都駅は八条が南側の出口に面してます。



今年に入って３回目の出張ですが、だいぶ京都の地理を覚えた気がする。わかりやすく出来てますね。さすが都は違う。
　

今ふたたびの京都

と、いうわけで、火曜から木曜までまた京都です。今回もグレードアップしてくださった新都ホテルさん。前回程のグレードアップではありませんが、シングルルーム６５００円→ツインのシングルユース７２００円。格上げと聞いた後、実は明日シングルが取れなかったのでツインのシングルユースで予約済みなのですが・・・と言ったら連泊可能なお部屋を取りなおしてくれました。そしてそのお部屋からの景色がこちら。

どん。


京都駅八条口の真ん前です。といっても別にうるさくはないですが、頻繁に新幹線が行きかってるのが見えます。まー遅くまでこんなに走ってるんですねってくらい走ってます。これって新幹線の好きな撮り鉄さんには最高のアップグレードなんじゃないんですかね？
　

豚肉の生姜焼き

＋ナスとキュウリの味噌汁＋麦ごはん

出張から帰ってきたけれど、またすぐ出張なので買い物せずにあるものでちゃちゃっと料理した日曜日。生姜焼きっていつ食べてもおいしい～☆今回の付け合わせはキャベツの千切りと素揚げ風塩味のピーマンでした。



土曜日は妹とだんなさんの誕生会で実家集合でした。おかあさんがイカ飯作ってくれたよ！久しぶりに食べましたが美味しかったです。ありがとね☆

京都出張

今週は火曜から金曜まで京都に出張です。昨日のホテルは駅から３分５５００円朝ごはん付き。でも窓がほそーーーーくてカーテンではなく戸がついているカラオケボックスのような所だったので逃げるように引っ越して来た先が新都ホテル。昔お父さんがよく出張で泊まってましたね。

さて晩御飯を食べようとと京都駅をうろちょろしたのですが、毎日家で野菜をたっぷり食べているので、昨日の朝から３食外食続きで早くも野菜不足。野菜がたっぷり食べられる所を探すがこれといってなく、たまたま京都駅八条口出たところの右手にあるスーパーでサラダゲット。野菜も普通に売っているんでトッピングにトマトもゲット・笑　もういいよ、こういうので。安上がりだし。



サラダ１９０円、鯖の高菜巻き１６０円（タイムセールで２割引き）、京のおばんざい３種盛り１８０円。プチトマト１パック３９０円。トマトが一番高いという・笑　おいしかったです。

新都ホテル、初めて泊まりましたがいいですね。っていうか予約間違えた？！とあせっちゃった程のグレードアップ加減なんですケド。私のプランは本館素泊まり１泊６５００円。ホテルの都合で本館からサウスウィングに変更した、とフロントのお姉さん。ラッキ☆と思って荷物を持ってくれたポーターさんに連れて行かれた部屋がこちら。

どん。


・・・６５００円で２泊？明日出てけとか言われるんじゃ。１３０００円って書いてあるの実は１泊分では。メールをチェックして正しく予約されている事を確認してほっとしてタブにお湯張ってリラックス。

ふひー


いやーポーターさんのいるホテルなんて新婚旅行以来なのに。たまにツインに格上げとかあるけど、今回はすごいわ。いつもこうだと思っちゃダメだけど次もきっと新都ホテルからチェックする。これってまんまと・・・的な世界なのではモシカシテ。