柚子沢山

実家に小ぶりながらきれいな柚子が沢山実って、クリスマス会に持ってきてくれたのですが、妹が持って帰るのを忘れたので２家族分の柚子をダメになる前に消費するには、という事でポン酢を仕込んでみました。



参考にしたのはこちら。

柚子の皮は薄く切って小さいジップロックに小分けして冷凍。一部はピールにして保存。種は次にジャムを煮る時用に冷凍。柚子は捨てるとこ無いと言いますがほんとねー。

１日～２週間くらい寝かせるという事なのでお正月に開けてみようと思います。楽しみ！

家族クリスマス会

今年の家族クリスマス会も終了。



今年は義弟がお仕事の為に不参加。全員そろわなかったのは初めてで、とっても残念でしたがお土産に包んで持って帰ってもらいました。お家で美味しそうに頬張る写真が送られてきました。

クリスマスベーキング

今年も例年通り、１２月の第１週の週末にジンジャーブレッドを焼きました。



昨年のダーラナに続き今年も新しい型を購入。ドイツ製の雪の結晶を見つけ大興奮で購入ましたが、抜いてみるとアレ？って案外もったりした印象になってしまい、アイシングも悩んで（うっかりすると海の生き物みたいな風情になる）試行錯誤の挙句こんな感じに。雪の結晶の枝が２段ある形状だともっと雪っぽかったんだなあと、アイシングしながら気づきました。

布団の温もり

何かのTVを見ていて、温度は高い方から低い方へ移動し均一化する、自発的に上がる事はない、と言うようなことを言っていて、そうね、と思ってふと気づいたのです。

お布団は暖かい。

こう寒くなってくると出たくない。この布団にこもる絶対的にやさしい快適な暖かさはどこから来たのか。自分から出て均一化したにしては暖かすぎやしないか。
で、気づいたのです。




あ、これって、内臓の温度なんだな、って。