柿の種

先日我が家に浪花屋の柿の種と亀田製菓の柿ピーがありまして、両方開けて比べてみました。左が浪花屋、右が亀田製菓。

同じく左が浪花屋、右が亀田製菓

浪花屋の方は生地が厚めでカリカリで、これは米菓、アラレの仲間だな、というか原材料が米と醤油のミニ煎餅だな、と思いました。

一方亀田製菓は生地が薄くパリパリで、食感も味付けも軽め。柿ピーの柿の方、という印象。行楽で食べるやつ。

見た目の差よりも食べて感じる差が大きかったです。ちょっと驚きました。

ところで、私は柿ピーを作ったことがあります。

今見るとサンプルは亀田製菓ですが仕上がりは浪花屋に近いですね。なんでだろ。