海外出張その３ 中国-１

最後の出張は中国でした。行先は佛山と成都。２０１９年の秋に成都に行く予定だったのが諸般の事情で日本居残りとなり、そのまま私は役職を退きコロナに突入して中国どころか家にこもって数年、ようやくの成都だったので正直ＹＥＳ！という気持ちでした。そして今回は日本語の上手な仲良し中国人女性の同僚るーさんと一緒なのでウッキウキです。

まずは成田から広州白雲国際空港へ。この日は大リーグのワールドシリーズ決勝戦の日でした。もう大変な盛り上がりでしたね！るーさんとの待ち合わせの搭乗ゲート近くまで来たところで彼女が反対方向へ真剣な顔で歩いて行ったのを見かけました。どうしたのかと思ったら、１１番ゲートの前の大きなモニターで野球見てます、とメッセージ。行ってみたら知らないおじさんと勝った勝ったと盛り上がっていました。

さて、航空会社は中国南方航空。機体はエアバスできれいで機内食が美味しかった。甘辛ホロホロチキンの焦げがいい風味で最近の中では抜群でした。あと最初の飲み物サービスに温かいお茶がありそれも美味しかった。小さい水筒を出してそれに入れてもらっている人もいました。いいなあ！

海外出張その２ スウェーデン

台湾の次は８月の頭にスウェーデンに出張してきました。最高気温３５度から２４度の環境への移動はそりゃあ快適でした。毎年行きたい。行くだけなら。

移動はフィンエアー。ヘルシンキ乗り換えです。航空券を買ったときはフィンより安いＪＡＬという謎の航空券でしたが、チケットはフィンで発行されていたし、機体もフィンでした。ANAで成田ストックホルムの直行便が出たのですが、私はJALのマイルなんだよようおうお

海外出張その１ 台湾

昨年はコロナぶりに海外（台湾）に行きましたが、今年は海外出張が３本もありました。まずは７月の台湾、８月のスウェーデン、そして１１月の中国です。

まずは台湾、目的地は半導体で有名な新竹です。キャセイで成田から桃園へ。

２０２５年も終わる

今年はなかなか忙しい年でした。あれこれやってはいますがしみじみ思うのは自分のパフォーマンスの低下です。認識できているからまだマシなのかもしれませんが、厳しいです。読むのも理解するのも動くのも、何をするにも以前より時間がかかる。

なんだかいつも忙しいような気がしていましたが、結局のところ、ボリュームが同じでもが処理能力が落ちたので常にフル稼働みたいな状態なのかもしれません。その上に今年は色々あったので、本当に忙しかった。１２月にジンジャーブレッドを焼かなかったのは何年ぶりかな。

ヨーグルト培養に失敗、後成功

ヨーグルトメーカーを買って以来、そこそこ頻繁にヨーグルトを培養しているのですが、先日初めて失敗しました。

友人がＲ１でやっていると聞き、なるほど、いつもプレーンの大きいパックでやっていたけれども別に小さいのだって良いわけだ、と思い、色々考えた挙句にカップの小さいやつを買って、半量を１リットル弱の牛乳に入れ、４０度で７時間保温、冷めたころに取り出してみたらチャッパチャパでした。

ぺろりとなめてみましたが、嫌な感じはありません。むしろうすら甘いような気がします。しかし、４０度で７時間温めた酸の出ていない牛乳、って飲んでいいのか？あるいは追い種してもう一度４０度で７時間温める勇気はあるか？