リトマス試験シミ

お気に入りの白シャツにシミが！多分赤ワイン・・・

洗濯前にしみ抜きをしようと、とりあえず石鹸をこすり付けたらさあっとシミの色が青くなりました。あれ？と思ってクエン酸を付けてみたら赤く戻った！

クエン酸で赤く。

石鹸はアルカリ性なので青く。

この段階では色はちゃんと抜けませんでしたが、漂白剤かけて洗濯したらきれいに落ちてました。よかったよかった。

リトマス試験紙の色素って赤ブドウ果皮だったのかしら。

お子さんのいる方、これ夏休みの自由研究とかのネタになりませんかね・笑

ブンチャーでお昼ご飯

ハノイの料理教室で作ったブンチャーを休日のお昼に自宅で復習。

帰国後、それらしいブンを買ったは良いけども、袋の裏にもネットで検索してもどこ探してもどう調理していいかの記載がない。

生春巻きみたく戻すだけで良いのか、何分戻せばいいのか、戻して茹でるべきなのか、茹でるなら何分茹でるのか？

結局、曲げられるくらいまでお水で戻して、沸かしたお湯に入れて６分茹でたらアルデンテになりました。こんなコシのあるブン食べたことない・笑

その後盛りつけたり他の料理したりして冷める頃には食べなれた感じのブンにのびてました。

教わったつけ汁は、ヌクマム１：砂糖１：ライムジュース１：お湯５のレシピで、完璧な味でしたが、いつも家で使っているライムジュースはベトナムのライム（こぶみかん）より大分酸っぱく、いつも買っているヌクマムは現地で使ったのよりしょっぱくて、味を再現するのに砂糖多めにしました。

ハンバーグに入れたエシャロットの代わりに新玉ねぎのみじん切りを。後はコショウとヌクマムだけで味付け。フライパンで焼いて、つけ汁にドボンして野菜や麺と一緒にいただきます。

美味しかった！

イチゴの鳥対策

ベランダでイチゴを育てているのですが、とうとう今年は鳥に目をつけられ、気づくと食べられてしまうようになりました。賢い事に下の方が赤くなるとまずそこだけ食べ、のこりが赤くなったらまたそこだけ食べてる。

我が家のイチゴは１２月から６月頃まで延々実がなる大変勤勉な良いイチゴです。とはいえ冬場はそう沢山なるわけでもないし、鳥にとっては食べ物の少ない時期でもあるのでプレゼントしていました。でももうそろそろ良いでしょう。袋をかけさせていただきましたよ。

買ったもののイマイチ使い勝手が悪くてお蔵入りしていたストッキングの水切りが再びの活躍です。光も空気もよく通すのでいいかなって思って試しにかけてみました。一枝の全部の花が咲き終わったらまとめて１袋に入れてしまう式。

袋かけをして１週間、久しぶりに我々の口にイチゴが入りました！数粒だけどね！相変わらず味が濃くておいしかった。

袋かけ作戦は概ね成功でしたが、若干風通しが悪くなるせいか、うどんこ病の影響がちょっと見られる袋がありました。なのでうどんこ病対策をしてから袋をかける、イチゴを採ったら袋を変える、袋をリサイクルするときは殺菌する、というのをルーチンに加えると良いと思います。

そして２週間。

はっはっは。大勝利☆

まだまだ採れます。そして既にランナーが出てきました。このランナーを長く付けて置くのが初年度の子株からイチゴを採るコツのような気がしています。

ハノイ食い倒れ３日目と帰国

４月２５日は朝９時にTrangさんと待ち合わせてコーヒーを買いに行く事からスタート。

昨日コーヒーが買いたいんだけどよくわからないという話をTrangさんにしたところ、明日の前中に仕事が入らなければ連れて行ってあげる、と言い、実際自前のバイクで英語の通じない１９３６年創業のコーヒーショップに連れて行ってくれました。

その後市街を夜まで買い食いし買い物し夜市をひやかしブラブラと散歩に次ぐ散歩。道やお金に慣れるまでやはり２日かかり、なんとなく余裕が出てきたのは２５日の午後くらいからでした。翌日は１１時のピックアップなのでそれまで町をうろうろ。

あっというまで大した事しませんでしたが、楽しかったです。１０年前のホーチミンの方が今のハノイよりオシャレだし買い物は楽しかったけど、ハノイの方が人がのんびりしていて私にはあうように思いました。

ハノイ食い倒れ２日目

４月２４日は午前中プラプラして、１５時にホテルでピックアップしてもらってベトナム家庭料理クラスに参加。こちらのガイドさん兼お料理を教えてくれるのはTrangさんという２４歳の女性。参加者が私一人だったために割高になってしまいましたが価値はあったように思います。

言葉を教わり、買い物をして料理を教わりながら一緒に作り、参加者全員で食べる。これ、ベトナムじゃなく、どこの国でやっても喜ばれるような気がします。日本で簡単な和食教わりたい人世界中にたくさんいるんじゃないだろうか。楽しそう。そういうガイドやってみたいなぁ。

ハノイ食い倒れ１日目・後

今回の目玉は腹痛覚悟の食い倒れ。１０年位前にホーチミンに行ったとき、市場で食べたりしても大丈夫だったので、だいじょうぶじゃないかなと思いつつ。

到着は２３日の午後なので、荷解きしたり着替えたりしてから17時出発のストリートフードツアーに参加してきました。他の参加者はメルボルンから若い女性１人、ハワイ島からリタイヤしたご夫婦、東京から私の３人。それにガイドのPhenixさん（メイン）とMangoさん（見習い）という若い女の子の計５人で町のなかをあちこちしながら８店舗を回りました。

最後に食べた物をリストしてくれ、地図上でマークしてもらいました。連れて行かれた店は過去に大きな問題が起きていないのだろうし、自分も大丈夫だったら安心してもう一度行けるのでとても貴重な情報です。もちろん時の運と自分の体調も重要なファクターですけどもね。

ハノイ食い倒れ１日目・前

４月２３日から２６日までベトナムの首都ハノイに行ってきました。

昨年８月に末に夏休みで伊豆に行って、帰ってきて間１日置いて滋賀に出張して以来、ドッタンバッタン諸々諸々諸々あって３月くらいまでノンストップで走ってきたような感じで、とてもとてもくたびれてとにかくなんでもいいからサラリーマン＋主婦の日常から離脱したくて、どうにか２日の休みをもぎ取り、近くて安くて行ったことのない所を探したらハノイになりました。

最寄駅から羽田へ１．５時間。羽田からハノイは５．５時間くらい。席こそ狭いが新幹線で広島に行くより楽だぞこれ。

ＧＷにシルバーネックレス購入

ここの所、アクセサリーは自作の物が多かったのですが、久しぶりにアクセサリーを購入しました。っていうか、１ヶ月遅れの誕生日プレゼントで夫が買ってくれました。

買ってもらったのはシルバーのネックレスですが、こちらの作家さん、数年前のやっぱりＧＷにこちらは自分で指輪を買って以来すごいお気に入りで、今回は２点目の購入です。さらに活動１０周年記念という事で期間中に購入した人に真鍮のネックレスをプレゼントしていて、いただいてしまいましたラッキー。

ほんと使いやすくてすごくかーわいいのです。

こちらのお店で扱かわれている作品はどれもとても素敵なのですが、このアクセサリー作家さんと、もう一人、ガラスの作家さんがとりわけ好きで、５月中にガラスの方も個展をされるのだそうです。大変です。行ったら買ってしまう気がする。

今年のＧＷは地味でした。ほんとのんびり。カーテンとカーテン裏のフリースを片っ端から洗って片付けたり。シャワーヘッドのカルキを落としたり。裏山の公園に散歩に行ったり。土曜日が当番（自宅待機）だったのもあり、直前にひとりでハノイに行ったってのもあり、元々おうち大好きってのもあり、特に出かけたい欲は全然なく、遊びスケジュールは夫任せ。つまりなかなか具体化しない。その代り毎日３食きっちり作る事に。一食くらい外食で楽したかった気がしないでもないけど。

まあそれなりに充実のＧＷでございました。

毛糸のくつした４足目

だいぶ前ですが、完成したので履歴としてアップ。

前回がリサイクル毛糸４本取りでむちむちしちゃったので３本にしてみましたが今度はグレーの毛糸より微妙に細くなってしまいました。どちらがいいかといえば４本取りの方がいいかなぁ。せっかく４本にしてあったのから１本外すという面倒をやって毛だらけになったにも関わらずですよ。ううう。

ミニアイロンボード

人様のブログから知恵を拝借するシリーズ。ミニアイロンボード作りました。

芯にしようと１００均でコルクボード買ってきました。ベニヤがほしかったんだけど、買いに行くのとサイズに切るのが面倒だったのです。ところが開けてみたら、なんとコルクは表面１枚で中味は段ボールでした。ええー！ひどい！でも１００円だもんね！

仕方ないのでそれにやはり１００均で買ったフェルトを４重に敷いて、家にあった椅子張替え用の麻布の端切れで巻きました。芯が段ボールなのでホチキスを開いてタッカーのようにバチバチ止められます。らーくちん。裏側にもあまったフェルトを縫いつけ小奇麗に。赤いステッチを面内に枠のように入れて完成。

いいんじゃない、かわいいんじゃない？！と喜んだのですが、やはり段ボール１枚ではなんとなく不安なぺなぺな感。更にいざ完成したアイロンボードをしまう場所を考えたら、棚の奥行から１ｃｍ位とびだした。

しばし逡巡の後、観念して作り直し。

芯には段ボール２枚。段ボールには目があるので縦横交差するように重ねる事でぐっと安心感が出ます。棚にきれいに収まるように作ったので全体的に小さくなりましたが、厚みがでたのでステッチはその幅部分におさまりました。よしよし。

収納。

大きいアイロンの上に載っているのはミニアイロンです。海外でももつかえる便利グッズです（旅行中にアイロンなんて使った事ないけど）。これがなかなか優秀ですぐ熱くなり小回りがきいてよい！洗濯機の上とか、洗面台の横とかに置いてちょちょっと襟元だけアイロンするとかに最高です。

こんな感じ。

満足満足。

アイロン嫌いじゃないんですけど面倒で！でも最近年のせいか首元スカスカの服が似合わなくなってきてシャツを着ることが多く、でもノーアイロンのシャツは私の生活にはかっちりしすぎだし、どうしたものかと思っていたのです。やー、世の中には頭のいい人がたくさんいるね。アイロンボード自作なんて考えた事もなかったですよ。