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2010年8月27日金曜日
ブライン鶏とトマトのパスタ
グリルで焼く用に仕込んでおいた鶏
をフライパンで焼いて、他の野菜と合わせて煮てパスタソースにしてみました。
あんまりうまくなかった。もったいなかった。 なんかフライパンで焼いたのが悪いのか、煮ちゃったの悪いのか(でもそんな長くは煮てない)、なんか肉がゴムゴムしい食感になってしまって、グリルした時のジューシー感が全然なくなってしまった。
何事も適材適所なのねん。
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