ＧＷのご飯（４月）

ミートボール＋新キャベツの千切り

もうお味噌汁とか他のおかずとか覚えてない・・・・近所の産直で買った新キャベツをモリモリ食べちゃうぜキャンペーン中。




筍ごはん＋はまぐりと筍のお吸い物＋玉子焼き＋ひじき

青物が超足りてませんが、この日はご飯がメインなので。いかにご飯をおいしく食べるかが課題。



筍を自分で下ごしらえしたのは２年ぶりかな？今回はしっかりあく抜きをしたのですが、抜きすぎてなんか市販の筍のようになってしまいました。ちょっと残るえぐみとかがいかにも手作りなのになぁ。お上品な味でしたがなんか物足りなかった・・・・

後日追記：そういえば若竹煮もつくったんでした。大好物なんですー。この日は若竹煮と甘塩しゃけとおひたし。ワレナガラしぶーい。