a bit of something good, something bad, something else
2020年4月29日に仕込んだ味噌を12月29日に開けてみました。たまたま同じ日だった。
黒大豆だからだと思うのですが、ものすごく色が濃いです。
ちゃんと味噌でした。が、特別美味しい!って事もなく、かといってまずいという訳でもない。つまらんぞ。