鯖の味噌煮

鯖の味噌煮自体は珍しくも何ともないですが、今回のピックアップは付け合わせなんですよ。いつも鯖味噌にするとき、付け合わせに悩むのですが、今回は先週の日曜の結婚式のだんなさんの自由時間（笑）に買ってくれた葱を盛り付け直前に鍋の隙間にどさっと投入して煮てみました。



なんというか、暖かいぬたの酸っぱくないやつっぽい感じ。っていうとあまり美味しそうじゃないですが、葱が良い葱でした。軟白葱ではないそうですが、よく似た軟らかい細めの葱。名前不明・笑　
冬らしいメニューでなかなかよろしゅうございました☆